#proteina | SNC Salvador

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Currently Viewing Posts Under Tag: #proteina

Proteína Pré-Sono

Durante o sono, nosso corpo faz reparação de massa muscular e tecidos de forma geral. No entanto, nesse período noturno, não há ingestão de nutrientes. Por isso, a refeição pré-sono precisa considerar adequado conteúdo de proteínas como forma de melhorar a recuperação, visto que nesse momento também temos a liberação de hormônios anabólicos que irão […]

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Você conhece o Pept1?

O trato gastrintestinal é um tubo onde ocorrem os processos de digestão e absorção. Hoje trataremos de um transportador que faz parte da absorção das proteínas. É possível fazer analogia que a proteína é uma espécie de “parede” e para ser absorvida  pode acontecer na forma de aminoácido (um “tijolo”), ou dipeptídeos (dois “tijolos”), tripeptídeos […]

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Fracionamento Proteico

Proteína pré ou pós-treino? Concentrada, isolada ou hidrolisada? 20 gramas de proteína ou mais? Esses são questionamentos recorrentes no âmbito da nutrição esportiva. É consenso que a combinação entre a oferta adequada de nutrientes através da dieta associada à prática de atividade física proporciona um estímulo à hipertrofia muscular muito maior que o exercício de […]

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Vantagens dos blends proteicos

A ingestão proteica se mostra como protagonista na síntese de proteínas musculares, aumentando desempenho físico, recuperação do treinamento, manutenção e aumento da massa magra, hipertrofia muscular e força. Contudo, as proteínas dietéticas são efetivas não apenas para iniciar, mas também para prolongar uma resposta anabólica muscular. Assim, um blend de proteínas, ou seja, uma combinação […]

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Peptídeos Bioativos Vegetais

As proteínas são as macromoléculas biológicas mais abundantes e representam o principal componente estrutural e funcional de todas as células do organismo. Este macronutriente, além de ser essencial para o funcionamento do corpo humano, exerce funções tanto para fins de hipertrofia, quanto de emagrecimento devido a suas funções de recuperação muscular, síntese proteica, aumento da […]

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Consumo Proteico e Balanço Energético

Atualmente o ganho de massa muscular e a perda de gordura são objetivos comuns tanto para atletas, como desportistas, visando melhora da proporção corporal para força, resistência ou por razões estéticas. Ambos objetivos dependem do balanço energético, que é representado pelo total de calorias consumidas e gastas. Quando o gasto energético excede o consumo, o […]

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Proteínas e Saúde Renal

Diante do aumento da prevalência da obesidade e de suas comorbidades associadas, além de um novo padrão de beleza, que privilegia corpos definidos e hipertrofiados, tem sido estudadas diversas medidas dietéticas que visam o controle do peso e o aumento de massa muscular. A RDA (Recommended Dietary Allowance) estabelece que a recomendação de proteínas para […]

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Whey Protein – Processos de extração

A proteína do soro do leite, mais conhecida no mercado brasileiro como “whey protein”, termo em inglês, é um dos suplementos alimentares mais famosos e um dos mais consumidos pelos praticantes de atividade física. Mas, como já é de se imaginar, a whey não surge na natureza pronta, em pó, só para colocar água, para […]

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Suplementação proteica para veganos

Segundo o The Vegan Society “o veganismo é uma forma de viver que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra finalidade.”  Contudo, especificamente na área da nutrição, é necessário o equilíbrio em sua […]

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Proteínas e o seu papel biológico

As proteínas são substâncias contendo nitrogênio que são formadas por aminoácidos que servem como o principal componente estrutural do músculo e de outros tecidos do corpo; além disso, são utilizadas para produzir hormônios, enzimas e hemoglobina. As proteínas também podem gerar energia, embora esta não seja a sua principal função. Para que sejam utilizadas pelo corpo, as […]

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