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Nutrição e função cognitiva no esporte

A nutrição ganha um espaço cada vez maior no âmbito esportivo por sua capacidade de melhorar o fornecimento energético e otimizar as adaptações, sejam elas de ganho de força, ganho de volume muscular ou de capacidade aeróbica. Entretanto, pequena atenção é dada a função cognitiva que exerce um papel importante no desempenho atlético. A função […]

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Fibras Alimentares

As fibras alimentares são carboidratos não digeríveis que compõem um vegetal. Elas têm diversos benefícios para a saúde e podem ser encontradas em variadas fontes, como: grãos, frutas, folhosos e alguns suplementos. As fibras apresentam destaque devido aos efeitos no controle da glicemia e colesterol no sangue.  Elas também auxiliam na regulação da função e […]

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