benefícios | SNC Salvador

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Os benefícios da Canela

     A canela, Cinnamomum sp, pertence à família Lauraceae e há mais de 250 espécies disseminadas especialmente na China e Índia. Ela é um condimento de cor marrom-avermelhado, com perfume marcante, aroma doce, sabor picante e adocicado, em geral é obtida a partir da parte interna da casca do tronco. É uma das especiarias […]

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Benefícios das Proteínas Vegetais

    Vocês já ouviram falar que os vegetais também são fontes de proteínas? As proteínas podem ser encontradas em fontes animais ou vegetais, apesar de existirem algumas diferenças entre essas fontes, ambas trazem benefícios para a saúde.     As proteínas de modo geral, são extremamente importantes para o funcionamento do organismo, exercem funções […]

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As vantagens da Cúrcuma para a saúde

  As especiarias são extremamente comuns na culinária brasileira, além de aprimorarem o sabor das preparações também apresentam diversas propriedades interessantes. Uma dessas especiarias é a Cúrcuma, originária da Ásia, pode ser conhecida por outros nomes, como: açafroeira, açafrão-da-terra, açafrão-da Índia, batatinha amarela, gengibre dourada e mangarataia.   Normalmente utiliza-se a parte do rizoma que […]

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